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重拳出击!凯里多家餐厅被要求整改 有你常去的吗?

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时间:2018-07-10 09:38:44  来源:掌上黔东南  

  对广大吃货而言,凯里是个美食天堂,酸汤粉、洋芋粑、丝娃娃、烤鱼……好吃的一大把。但每一个在外吃饭的人,最担心的就是食品卫生、食品安全问题,“舌尖上的安全”成了老百姓心头的重中之重。

网页百家乐:  央广网北京3月15日消息今天(15日)上午,十二届全国人大五次会议闭幕后,国务院总理李克强在人民大会堂三楼金色大厅会见采访十二届全国人大五次会议的中外记者,并回答记者提问。

  近日,为了保证广大市民“舌尖上的安全”,净化就餐环境,根据凯里市委、市政府对于创卫巩固工作的要求,凯里市市场监督管理局以不发通知、不打招呼的形式,在全市范围内开展了“雷霆行动”,本次整治行动以凯里市各个农贸市场及周边,火车站、客车站周边,医院及其周边,大中型酒店及其周边、背街小巷、校园及其周边为重点区域,以餐饮店、食品生产加工小作坊为重点行业开展整治工作。





  行动中,执法人员严格对照《国家卫生城市》食品安全标准进行全面排查和集中整治,走进后厨,库房,仔细查看食材清洗、切配、烹饪等环节,对操作间环境的卫生、库房食材的进货来源以及质量等情况进行检查。

  特别是重点检查了食品储存方式、餐饮具消毒等是否符合规范要求,重点打击无证经营和使用假冒伪劣食品、过期变质食品等违法违规行为。对于存在问题的部分餐饮单位进行了曝光以及下达《责令整改通知书》。截止目前,共出动执法人员328人次,检查餐饮服务单位、食品生产加工小作坊共935家次,下达《责令整改通知书》36份。










 

  来看部分餐饮店整改前和整改后的情况

  1、金玉商场榕江老字号熟食卤肉专卖店无食品许可证,一人无健康证,防蝇网未使用。

整改前

整改后

  (对无证经营无健康证问题下达责令整改通知书限期办理)

  2、凯峰建材市场迎宾大道黑山羊刨汤厨房排水沟堵塞,污水淤积,脏乱差现象严重。

整改前

整改后

  3、凯峰建材市场迎宾大道乾依顺粉面馆无许可证。

整改前

整改后

  4凯峰建材市场迎宾大道黔顺宇粉面馆厨房卫生极差。

整改前

整改后

  5、环城西路亮欢寨证照数量不足,上墙健康证全部过期。

  整改情况:证照、健康证公示牌已更换,该户证照齐全,所有从业人员的健康证都在有效期内。

整改后





 

  6、永丰东路名代食府厨房卫生极差。

整改前


整改后


  相关工作人员告诉记者,根据要求,餐饮从业人员必须要进行健康体检,有健康合格证,而且上墙公示,在着装上也有严格标准,必须要佩戴帽子、围裙、袖套,不允许留长指甲和戴戒指、手镯。餐饮店熟食必须有“三防设施”,店内必须安装灭蚊灯,地面要按要求进行清理,保持常态卫生,所有餐具必须经过消毒,垃圾桶必须有盖子等。








 
  据悉,下一步,凯里市市场监督管理局将继续按照全面系统检查,对在检查中发现的问题建立台账,制定措施,明确督促整改监管人员,对存在问题的单位进行跟踪督查整改。同时对整改不到位或不整改的,严格按照相关法律法规依法处理。
 


  食品安全是大事,若广大市民在就餐过程中发现相关问题,请立即进行举报,共同维护凯里饮食行业干净、有序发展。

  举报电话为:12331

责任编辑:杨秀先【收藏】
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